مواد لازم:
تخم مرغ=3 عدد
بكينگ پودر =2ق چاي خوري
آرد =6پيمانه
شير=3پيمانه
شكر =3پيمانه
پودر هل=1ق چاي خوري
روغن =2 پيمانه
قالب 15*15 يا همين حدود
طرز تهیه:
تخم مرغ ها را با هل و شكر و با همزن بهم مي زنيد تا كرم رنگ شود سپس روغن ترجيحا مايع را اضافه مي كنيد به هم مي زنيد بعد شير را اضافه كرده وهم ميزنيم وبكينگ پودر و آرد را مخلوط كرده واز الك عبور ميدهيم و مخلوط آرد را به مواد ديگر اضافه ميكنيم و خوب هم زده تا يك دست شود. قالب راچرب كرده آرد ميپاشيم مواد را داخل قالب ريخته وداخل فر كه از قبل گرم شده قرار دهيد(دماي 200يا 180 سانتيگراد و به مدت35 تا45 دقيقه )در فر را تامدت تعيين شده اصلا باز نكنيد وگرنه پف كيك شما مي خوابد روي كيك را مي توانيد پسته يا پودر نارگيل بريزيد.
تخم مرغ=3 عدد
بكينگ پودر =2ق چاي خوري
آرد =6پيمانه
شير=3پيمانه
شكر =3پيمانه
پودر هل=1ق چاي خوري
روغن =2 پيمانه
قالب 15*15 يا همين حدود
طرز تهیه:تخم مرغ ها را با هل و شكر و با همزن بهم مي زنيد تا كرم رنگ شود سپس روغن ترجيحا مايع را اضافه مي كنيد به هم مي زنيد بعد شير را اضافه كرده وهم ميزنيم وبكينگ پودر و آرد را مخلوط كرده واز الك عبور ميدهيم و مخلوط آرد را به مواد ديگر اضافه ميكنيم و خوب هم زده تا يك دست شود. قالب راچرب كرده آرد ميپاشيم مواد را داخل قالب ريخته وداخل فر كه از قبل گرم شده قرار دهيد(دماي 200يا 180 سانتيگراد و به مدت35 تا45 دقيقه )در فر را تامدت تعيين شده اصلا باز نكنيد وگرنه پف كيك شما مي خوابد روي كيك را مي توانيد پسته يا پودر نارگيل بريزيد.
+ تنظیم توسط محسن در 86/09/14
|
