تبليغاتX
..::زیباترین و خوش اندام ترین باشید::..
زیباترین و خوش اندام ترین باشید

دوآلتو، وسیله ای است برای خرد کردن، همزدن، مخلوط کردن و رنده کردن. برای درست کردن سالاد تمام سبزیجات را خرد کنید. برای تهیه نان و کیک مواد را با هم مخلوط کرده و خمیر درست کنید، همچنین می توانید پیاز و سبزی را ریزخرد کرده و گوشت را چرخ کنید. نوشیدنی های خوش طعم آماده کنید و حتی یخ را پودر نمایید تا یک فالوده خنک و گوارا بنوشید.
دوآلتو با دو تیغه دوقلوی بسیار تیز که در خلاف جهات یکدیگر با قدرت بالایی می چرخند یکی از بهترین و کارآمد ترین خرد کن های جدید است. محفظه آن دارای . . . . .


ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 88/12/27 |

بیشتر ما از مایکروویو تنها برای پختن غذا و یا گرم کردن آن استفاده می کنیم. اما آیا می دانستید که از این دستگاه استفاده های بیشتری نیز می توان کرد؟

1- ضدعفونی کردن و دفع بوی بد اسکاچ ظرفشویی
اگر بعد از شستن ظرف ماهی، اسکاچ و اسفنج ظرفشویی تان بوی بد ماهی گرفت ، آن را دور نیندازید. اسکاچ را در یک ظرف آب و آبلیمو یا سرکه خیس کنید ، سپس آن را به مدت یک دقیقه در مایکروویو بگذارید. برای برداشتن اسکاچ از داخل مایکروویو حتما دستکش مخصوص آشپزی تان را به دست کنید. اسکاچ شما بوسیله حرارت مایکروویو کاملا. . . . . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 88/12/11 |


ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 88/03/12 |
اصولاً دسر به آن قسمتی از غذا گفته می‌شود که پس از جمع کردن بقیه غذاها در سفره وجود دارد. در اروپا هنوز دسر یعنی میوه‌ای که به‌عنوان دسر در آخر غذا مصرف می‌گردد معمول است گرچه اغلب از میوه یک پودینگ یا شیرینی خمیری یا سوفله و یا تارت نیز سرو می‌نمایند.        
بعضی ار آمریکائی‌ها در آخر غذا شیرینی می‌خورند و خارجی‌هائی که به آن کشور مسافرت می‌کنند از انواع وا . . . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 87/04/29 |
ابتدا 2/1 ليوان شكر را در ماهيتابه اي ريخته روي حرارت ملايم بگذاريد تا ذوب شود. در حين ذوب شدن شكر را با قاشق چوبي هم بزنيد تا سفت نشود. بگذاريد شكر روي حرارت بماند تا رنگ آن به قهوه اي تغيير كنيد. مواظب باشيد شكر نسوزد. سپس شكر را بلافاصله پس از قهوه اي شدن در ظرف مخصوص كيك بريزيد بطوريكه بطور يكنواخت در تمام سطح ظرف پخش شود.اين كار را بايد سريع انجام دهيد چون شكر پس از اينكه كمي سرد شد سفت . . . . . 

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 87/03/20 |
طرز تهیه:
ـ لپه را از شب قبل شسته و خیس نمائید.
ـ گوشت را به قطعات ریز خرد کنید.
ـ لپه را در آبکش ریخته و روی آن آب بگیرید و بگذارید کاملا آب آن برود.
ـ لپه را با مقداری روغن تفت دهید و کنار 
. .. . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 87/02/30 |
مواد لازم
توت فرنگی له شده=1 لیوان پر
 خاکه قند=50 گرم
 شیر=یک ونیم لیوان معمولی
 وانیل=نصف قاشق چایخوری
 زرده تخم مرغ =3 عدد . . . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 87/02/13 |
مواد لازم:
شیر کم چرب=1 لیوان
نسکافه= یک قاشق مربا خوری
یخ=5 قطعه
شکر= کمی
طرز تهیه:
1.شیر و نسکافه و شکر را با تکه های یخ در مخلوط کن  . . . . 

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 87/02/12 |
مواد لازم :
سیب زمینی پخته وخردشده=2 لیوان
هویج پخته وخردشده=1 لیوان
نخودفرنگی=2/1 لیوان
فلفل دلمه خرد شده=2/1 لیوان
خیارشورخرد شده=3/1 لیوان
. . . . . . . 


ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 87/01/31 |
طرز تهیه:
1. قطعات مرغ را در ظرفی ریخته تمام سطح آن را به ادویه آغشته کنید سپس طرف مرغ را به مدت 2 سات در یخچا بگذارید تا ادویه خوب جذب مرغ شود.
2. قطعات مرغ را در کمی روغن سرخ کنید.
3. پیاز را به صورت حلقه ای ببرید و در کمی روغن آن را سرخ کنید سپس فلفل دلمه خلال . . . . 

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 87/01/10 |
بستنی ساده و شکلاتی را از یخچال بیرون گذاشته و پس از نرم شدن با هم مخلوط کنید تا بستنی شکلاتی کمرنگی بدست آید. سپس در فریز گذاشته تا کاملا سفت شود.شیر و قهوه را با هم مخلوط کنید. سپس شکر را افزوده روی حرارت بگذارید تا بجوش آید و شکر و قهوه حل شود.بعد از ولرم شدن آن را در ظرف استیل ریخته،در یخچال بگذارید تا کاملا سرد شود. داخل لیوان . . . . . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 87/01/04 |
برای اینكه برنج شما سفید شود می توانید چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج درحال جوشیدن بریزید.

۲) اگر برنج شما بیش از حد معمول جوش خورده بود. می توانید ۲-۳ قاشق غذا خوری آبلیمو به آن اضافه كنید تا برنج شما خراب نشود.
برای از بین بردن بوی سوختگی برنج:
۱) یك تكه نان روی برنج قرار دهید و موقع كشیدن، نان را . . . . .


ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 87/01/01 |
مواد لازم:
بسکویت دایجستیو(گندم ساقه طلایی)=2 لیوان نرم شده
پودر دارچین=کمی
کره ذوب شده=60 گرم
پنیر خامه ای=600 گرم
شکر=1 لیوان
رنده پوست لیموترش=3/1 قاشق مرباخوری
وانیل=کمی . . . . . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/12/27 |
طرز تهیه:
1. قالب را چرب کنید و کمی آرد بپاشید.
2. فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید. کره یا مارگارین را بزنید تا پف کند و بتدریج شکر را به آن بیفزایید. سپس یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه کنید و به زدن ادامه دهید.
3. موز را با پشت چنگال له کرده یا از الک رد کنید. پوره مز را به مایه قبلی. . . . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/12/22 |
از شب قبل نخود را خيس کنيد(در صورت عجله 3 ساعت قبل) و روز بعد پوست آنرا جدا کنيد بعد سويا را در ظرفي ريخته با آب گرم بپوشانيد (نيم ساعت)حالا سويا را در آبکش ريخته با آب شستشو دهيد و بگذاريد تا آبش کشيده شود. حالا پيازها و سيب زميني و سويا و نخود را در چرخ گوشت يا خردکن ريخته تا ريز شود.الان براي مصرف آماده است ميتوانيد تخم مرغ و نمک . . . . . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/11/28 |
گوشت چرخ کرده را با پیاز سرخ می کنیم،تا حدی که آب گوشت کشیده شود،بعد یک لیوان آب و کمی نمک و فلفل و یک لیوان آب گوجه فرنگی و یا نصف قاشق رب گوجه فرنگی داخل گوشت می ریزیم حرارت را ملایم . . . . 

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/11/12 |
طرز تهیه :
کلم سفید و کالباس را بصورت خلالی خرد کرده با کشمش و گرد و هویج رنده شده مخلوط می نمائیم و بعد سس را اضافه می کنیم. برای تزئین می توان از دو عدد گردو که به دو نیم شده استفاده کرد.
این سالاد بسیار خوشمزه می باشد. . . .. 

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/11/05 |
برنج را از چند ساعت قبل در مقداري آب سرد و نمك خيس كنيد . ( آب سرد براي بالا بردن مقاوت برنج است كه هنگام پخت نشكند ولي اگر زمان كافي نداريد در مقداري آب ولرم برنج را خيس كنيد )
سويا را خيس كنيد و بعد با يك عدد پياز و گوشت چرخ كرده خوب ميكس كنيد تا يك دست شود .
در تابه اي مقدار كمي روغن بريزيد و مخلوط سويا و گوشت . . . . 

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/10/26 |
روغن تن ماهی را در ماهی تابه ریخته تا گرم شود .پیاز را اضافه کرده کمی تفت می دهیم. تن ماهی را اضافه کرده ، می گذاریم کمی سرخ شود . نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه ، زعفران را اضافه کرده ، مواد را با هم مخلوط میکنیم . همزمان خلال سیب زمینی را در ظرف دیگری سرخ می کنیم . رب گوجه فرنگی را در آب حل کرده به تن ماهی اضافه می . . . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/10/25 |
مواد لازم:
قارچ=250 گرم
گوشت=350 گرم
پیاز رنده شده=یک عدد
مغز نان سفید=یک عدد

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/09/29 |
مواد لازم:
هويج تازه (رنده شده )= 3 عدد
برنج= 4 پيمانه
نخود فرنگي = 150 گرم
. . . . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/09/27 |
  مواد لازم:
تخم مرغ=5 عدد
شکر=150 گرم
آبجوش=2/1 استکان
. . . . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/09/23 |
  مواد لازم:
گوشت چرخ کرده نرم بی چربی=600گرم
کره یا روغن مایع=50گرم
پیاز رنده شده نرم=2قاشق سوپخوری
تخم مرغ=1عدد
نان خشک کوبیده=50گرم

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/09/20 |
  مواد لازم:
تخم مرغ=3 عدد
بكينگ پودر =2ق چاي خوري
آرد =6پيمانه
شير=3پيمانه
شكر =3پيمانه
. . . . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/09/14 |
این کوکو بسیار ساده و سریع آماده می شود و در عین حال بسیار لذیذ است.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده= 500 گرم
هویج رنده شده= 3 عدد متوسط
فلفل دلمه ای= 1 عدد متوسط . . . . 

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/09/07 |
  مواد لازم برای 6 تا 8 نفر:
سبزی(تره،جعفری،کمی شنبلبله)=یک کیلو
گوشت ماهیچه یا مغز ران بدون استخوان(یا 750گرم با استخوان)=نیم کیلو
لوبیای قرمز یا چشم بلبلی=1/2 پیمانه(100گرم)
لیمو عمانی درسته=3 تا 4 عدد
. . . . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/09/06 |
  مواد لازم برای 6 نفر:
مرغ پاک کرده=یک عدد در حدود 5/1 کیلوگرم
آلوی خشک=500 گرم
لپه=100 گرم
پیاز سرخ کرده=2 تا 3 قاشق سوپخوری
. . . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/09/05 |
مواد لازم:
تخم مرغ آبپز=1عدد
گوشت سینه مرغ پخته شده=1 عدد
نخود فرنگی،هویج خرد شده و ذرت پخته شده=1 پیمانه
خیارشور خرد شده=نصف لیوان
. . . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/09/04 |
  مواد لازم:
روغن=5 قاشق غذاخوری
پیاز خورد شده=2 عدد
گوشت چرخ کرده گوسفند=450 گرم
. . . .  

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/09/04 |
  مواد لازم:
پیاز=یک عدد
سیر =2-3 حبه
فلفل ، نمک =به میزان لازم
گوشت چرخ کرده=300 گرم
قارچ =150 گرم
. . . . 
ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/08/29 |
  مواد لازم:
مرغ پوست کنده=8 قطعه
پیاز=1 عدد بزرگ
سیب زمینی=2 عدد متوسط
سیر=2 حبه
نمک و فلفل=به مقدار کافی
. . . .  
ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/08/27 |
مواد لازم:
برنج=1 کیلو
عدس=250 گرم
قارچ=250 گرم
گوشت چرخ کرده=250 گرم
. . . . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/08/14 |
مواد لازم:
شکر: یک و نیم پیمانه
روغن: 2پیمانه
تخم مرغ: 4عدد
بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری . . . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/07/17 |
مواد لازم برای 6 نفر:
اسپاگتی=500 گرم
گوجه فرنگی رسیده=1 کیلوگرم
فلفل دلمه قرمز=1 تا 2 عدد
پیاز متوسط=2 عدد
کنسرو ماهی تن=2 قوطی
روغن زیتون یا روغن مایع=نصف لیوان
. . . .  
ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/03/27 |
  مواد لازم:
مرغ= یک کیلو
گردوی آسیاب شده= یک و نیم پیمانه
پیاز بزرگ =یک عددرنده شده
رب انار یا ترشی مخصوص فسنجان =سه قاشق غذاخوری
. . . .  
ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/02/27 |
مواد لازم :
روغن مایع= 100 گرم
پیاز= یک عدد (150 گرم)
گوشت گوسفند= 350 گرم
زردچوبه= 1 قاشق چایخوری
فلفل= 2/1 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی= 1 قاشق چایخوری
چاشنی خورشت مگی= یک بسته
آب= یک لیتر . . . .

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/02/27 |
  مواد لازم برای 6 تا 8 نفر:
برنج=یک کیلو
گوجه فرنگی=سه کیلو
گوشت مغز ران بدون استخوان=750گرم
پیاز سرخ کرده=3 تا 4 قاشق سوپخوری
روغن=100 تا 150گرم
رب گوجه فرنگی=یک قاشق سوپخوری
نمک و فلفل=به مقدار کافی

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/02/26 |
  مواد لازم:
گوشت چرخ كرده =300 گرم 
شويد=300 گرم 
باقلا سبز بدون پوست =300 گرم 
برنج =150 گرم
روغن=4 قاشق غذاخوري
نمك، فلفل، زردچوبه و دارچين =به ميزان لازم 
. . . .  
ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/02/26 |
  مواد لازم:
گوشت چرخ کرده بدون چربی=300 گرم
برنج آبکش شده=نصف پیمانه
پیاز رنده شده=1 عدد
تخم مرغ=3 تا 4 عدد
سس سفید=2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل=به دلخواه
. . . .  

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/02/26 |
مواد لازم برای تهیه 24 قطعه :
شکلات تخته‌ای سفید (شیری): 225 گرم
مغز تخمه آفتاب‌گردان: 50 گرم
بادام خرد شده: 50 گرم
کنجد: 50 گرم
کشمش بی‌‌دانه: 50 گرم
دارچین: 1 قاشق چای‌خوری
روش تهیه:
شکلات تخته‌ای را خرد کرده و به طریقه ی بن‌ماری (حرارت غیرمستقیم) 


ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/02/26 |
آیا برای تهیه دسری زیبا و خنک، کاری ساده تر از مخلوط کردن پوره توت فرنگی و خامه شیرین هست؟ برای سهولت بیشتر میتوانید این مخلوط را 2 ساعت قبل از سرو آماده کنید.
مواد لازم:
• 4 پیمانه توت فرنگی تازه بدون ساقه و خرد شده
• 2/1 پیمانه خامه
• 1 ق.س. شکر
• 1 لیموترش قاچ شده به 6 یا 8 برش . . . . .





ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/01/25 |
ژله طبیعی:
مواد لازم:
آب میوه(پرتقال. نارنگی یا انار)=2لیوان
شکر= 1لیوان
آب گرم= نصف لیوان
پودر ژلاتین=2  قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
شکر را در آب میوه حل می کنیم. پودر . . . . . 

ادامه مطلب
+ تنظیم توسط محسن در 86/01/25 |
..::زیباترین و خوش اندام ترین باشید::..